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を読んだと思います。
最近・・・というかここ数日異常にはまっているのが
ホットサンド！！
私は基本的にはご飯食が多くて、
パン
はそんなに食べないのですが、
何故かホットサンドは大好き。
そんな話を実家でしていたところ、
「そういえばホットサンド用のフライパンがあるからあげるわよ」
ということでいただいてきちゃいました。
木曜日に宅配でキャベツ丸ごと一個ゲット。
ハムを購入し、早速お昼ごはんにホットサンドを作ってみました。
今、冬キャベツは旬でとても甘い！ということを
先日テレビでやっていましたが、
(芯の部分は糖度10度・果物並だそうです）
ホットサンドにしてみると本当に甘い！！！！
とてもおいしくて、毎日ホットサンド尽くし。
キャベツも4日でホットサンドだけで、3/4個食べてしまいました。
夫もとても気に入った様子。
昨日プラプラと散歩しているときに、
「なんかキャベツの味が思い浮かばない？」
と、聞いてみたところ、「舌に残ってるって思ってた」という答え。
なんだか忘れられない、口に残る甘さなんですよ〜〜！！
先日やっていたそのテレビでキャベツは「蒸す」と甘さをとても感じるとの事。
ホットサンドはいい感じで蒸されておいしくなったのですね。
ホットサンドはなかなか作らないと思いますが、
今が旬のキャベツ、「蒸し料理で甘くおいしく」をお勧めします！
最近北向きの余っている一部屋を
書斎にしようかなぁ〜と検討していたのですが、
その部屋はなんせ暗いし、寒い。
一度は机を置いたりパソコン
を置いたりしたのですが、
やっぱりリビングの明るく暖かい部屋にいてしまうと、
なかなか書斎部屋には行く気になれず・・・。
それはそれで、一日中パソコンに向かい、
意味もなく調べ物をしてしまう私にとっては
いいことなのかもしれませんが、
結局リビングに机を置いて、パソコンをおいて、
そちらをプチ書斎にしてしまいました。
我が家のリビングは横に長く南東向きで、
晴れると午前中はとっても日当たりがいいんです。
今年は暖かいということもあるのでしょうが、
基本的に午前中は暖房要らず。
北向きの部屋も狭いので、小さい暖房ですぐ暖かくなるのですが、
やっぱりこの自然の
太陽パワーにはかなわない
気持ちも明るくなるし、やっぱりこっちの部屋にしてよかったなぁと思う今日この頃。
「設定温度」を気にする以前に暖房を使わなければ、
より、エコに貢献できてるかなぁと自己満足中です
おいしくて安全な食品をお取り寄せしたい、
友人宅に喜ばれる手土産を持って行きたいなどと思ったときに
通販
でショッピングをしたことがありますか？
私は人気NO.1！！などの広告を見るたびにお取り寄せしてみたいなぁと思ったりもするのですが、やっぱりどうしても送料が気にかかっちゃうんです。
ちょっとだけ試したいのに、送料600円！？なんて思うとなかなか手が出なくて・・・。
ところがいいものを厳選して集め、しかも送料無料！！という通販を知りました。
それがe-selectというギフト＆ショッピングサイトです。
ラッピングもしてくれたり、メッセージカードも添えてくれたりするので、ギフトにもお勧めではないかと思います。
支払いもカード払いはちょっと心配･･･という方にも代引やネットバンキング、コンビニ決算なども対応しているので、利用しやすいのではないでしょうか。
選び抜かれた商品ばかりのようですが、
送料無料だけあって、ちょっと気軽に･･･というほど安いものはないようなので、
実際利用してみた人の感想や、評価などもあるともっと使いやすくなるかなぁと思ったりもします。でも今度試してみようかなと思います。
おいしいもの見つけたらまた紹介します！！
この記事は「※BloMotion・キャンペーン参加記事」です。
私は家の中のインテリアも携帯品もとにかく”シンプル”が好き！！
なので、最近ちょっと困っているのが、カード類。
キャッシュカードにクレジットカードにポイントカードに・・・・と、
どんどん増えてしまっている気がするんです。
薬屋のポイントカードなんて３件も持っているし･･･。
まぁ、１件に絞ればいいじゃない･･･という話ではありますが、
薬屋ってなんとなくどこか行った帰りに「あれ買わなきゃ」って感じで寄ることが多く、
そうなると必然的に帰り道にある薬屋に寄ってしまうんです。
自分のお店にリピートしてもらいたいからポイントカードを作るっていうのは理解できるのですが、全国共通の一枚のカードにそれぞれのポイントを埋め込んでいくってことは出来ないのでしょうか？
最近はキャッシュカードにクレジットカードが付いているという感じになっていますが、
なんとなくめんどくさくて変えていませんでした。
が、そろそろ変えようかとも思っています。
３月からPASMOも始まり、そうなるとまたカードが増えてしまうような予感が。。。
みずほsuicaカードって言うのが、キャッシュカード・クレジットカード・suicaすべてをカバーしているようなので、これ一枚にするのが今のところベストの選択なのかなぁ・・・と思いつつ、しばらくカード研究の日々になりそうです。
ただ、私のメインバンク、みずほ銀行じゃないんだよな・・・。
なんだか最近は好きなおつまみレシピ保存用ブログになっている気がしないでもありませんが、
今日も簡単でおいしいおつまみレシピ
キャベツの千切りを塩もみし、しんなりしたらめかぶを和える。
ごま油を少したらす。
これだけ！
ごま油の風味でとてもおいしくいただけます。
大根やきゅうりなどでもOKですし、ニンジンなどを加えると彩りもよくなっていいかも。
最近宅配で毎週大根攻めにあっています
大根って生でサラダもOKだし、軽く漬けてもOKだし、
炒めても煮てもお味噌汁も・・・といろんな料理法があるので、
それほどもてあますこともなかったのですが、
さすがに毎週、しかも三浦大根とかすっごく大きいのが来てしまうと、
どうしても使い切れないうちに次の週が来てしまい、
ダンボールをあけて大根を見つけてなげく・・・という日が続くようになってしまいました。
そこで最近はなまるでやっていた含め煮を作ってみることに。
とってもおいしいし、いっぱい作っておくと朝もレンジでチンして食べられるので、重宝しています。
大根と豚肉の含め煮
＜材料＞（4人分）
大根・・・1/2本
豚肉（切り落とし）・・・200g分
油揚げ・・・2枚
柚子・・・適量
酒・・・大さじ2
【だし】 だし汁・・・800cc
【甘み】 みりん・・・50cc 砂糖・・・大さじ2
【辛味】 濃口しょう油・・・80cc
＜作り方＞
大根は厚めに皮を縦にむき、4つ割りにして4〜5センチの乱切りに切る。
豚肉は4センチ長さに切る。油揚げは縦半分に切り、4〜6等分に切る。
鍋に大根、豚肉、油揚げを区分けして入れ、
だし汁、（豚肉の癖をぬくため）酒を加えて火にかける。
落とし蓋（キッチンペーパーでも可）をして煮る。
沸いてくればアクを取り、5分程度煮る。
大根が少し柔らかくなれば、みりん、砂糖を加えて10分程度煮る。
（根菜類には、砂糖が合います。）
しょう油を加えてさらに10分程度煮る。
煮あがれば、火を止めて15分そのままにして味を含ませる。
大根、豚肉、油揚げを盛りつけ、煮汁をたっぷりとはり、
柚子の皮を千切りにしたものをふりかける。
今まで読んだ中でかなりお気に入りの本です。
昨年くらいにテレビでもやっていましたが、
たいてい小説のテレビ化・映画化はいまいちってことが多いと思っていましたし、
この小説自体テレビでうまく表現できるの
って疑問でしたが、
テレビはテレビで割りといい感じで作られていたと思います。
この本はイライラするし・・・切ないし・・・なんとも表現しがたいのですが、
全体としてのバランスがいいというか、
最後まで引き込まれていくようなそんな本です。
たいてい本は図書館で借りて買わないのですが、
この本は図書館で2度借りた後に、
手元においておきたくて買ってしまいました
| 白夜行 東野 圭吾 (2002/05) 集英社 この商品の詳細を見る |
シラデン島、テニアン･サイパンで水中の写真を撮るときに利用したのが、「DiCAPac」。
私が持っているデジカメ
は割と古いので、水中用の防水ケースを見つけることが出来ませんでした。（というかもう販売中止&ネットでも売ってなかった・・・）
新しいデジカメを買おうかとも悩みましたが、買ったばかりのデジカメが水中で壊れてしまったら･･･などと考えるとなかなか踏み切ることが出来ませんでした。
それに防水ケースってデジカメごとに違う上に高いですよね･･･。
そこで見つけたのがこのディカパック。
試しに・・・という感じで買ってみましたが、思っていたよりも使い勝手がいいです。
ただ、天気がいい日は画面が反射してしまい見づらかったり、
入れ方に気をつけないと、中に空気がいっぱい入ってしまい、
カメラが動きまくりだったり〜
割り切って使うには、値段の割にはかなりいい感じだとは思いますが、
シラデンで仲良くなった友人はもっともっと性能がいいカメラで撮っていたので、
それと比べるとほんと全然･･･って感じです。
それはディカパックのせいか・・・それともデジカメのせいか・・・わかりませんが。
| DiCAPac(ディカパック) ディカパックWP-700 ブラウンパープル DDP001-05 |
先日ご紹介した栗きんとんを作るときに使用したのが
貝印のマルチブレンダー
我が家にはジューサーとかフードプロセッサーなどがありません。
欲しいなぁ〜と思うことは多々あるのですが、
物を増やしたりするのも好きじゃないし、
家の中が物にあふれるのも好きじゃない私は
なかなか購入することが出来ないでいました。
そこでいろいろと調べ、ジューサーとしてもフードプロセッサーとしても使える
1台数役のものをと思い、貝印のマルチブレンダーを購入しました。
買った当初は果物でジュースを作ったり、野菜スープを作ったり、
コーヒー豆をひいたりしていましたが、
コーヒーメーカーが壊れてしまった最近はめっきり出番が少なくなっていました･･･。
が、今回サツマイモをつぶす作業に使用することが出来ました。
適当人間なので、ちょっとサツマイモの粒が残ったりもしていましたが、
それはそれでおいしく、上手に出来たのはこのマルチブレンダーのおかげかなと。
あれもこれも買うのは･･･という方には是非お勧めの商品です。
 | 貝印 マルチブレンダー DK5033 () 貝印 この商品の詳細を見る |
私は栗きんとんが大好きです。
でも、普通に買うと結構高いし、水あめっぽいのが多いですよね。
なので今年は初めて自分で作ってみました！
年末に「はなまるマーケット」でビギナーズおせち特集をやっていたのでそのレシピで作ってみました。
＜材料＞（4人〜 2食分）調理時間30分、材料費640円
- みりん・・・1/4カップ
- 塩・・・少々
- 砂糖・・・1/2カップ
- サツマイモ・・・300g
- 栗の甘露煮・・・1びん（200g）
＜作り方＞
- サツマイモは1cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて(皮周りは結構灰汁があるそうです）4等分にする。
- 1.を水に5分さらして水気を切り、水をしいた鍋にサツマイモを加え15〜20分くらい茹でる。（目安は竹ぐしが刺さったら）
茹で上がったら2.のサツマイモが半分ひたるくらいまでお湯を減らし汁ごとフードプロセッサーにかけて液状にする。
砂糖、みりん、塩、栗の甘露煮のシロップ1/4カップを加え、再びフードプロセッサーにかける。
- 耐熱ボールに4.を入れ電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- いったんレンジから出して、ひと混ぜしたら栗を加え再び電子レンジで約5分加熱すれば完成。
すっごく上手にできて、大満足
また来年も作ろうと思います。
あけましておめでとうございます
何事も長続きしない私ですが、
今年は少しずつでもブログ更新がんばろうと思います。
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