私は栗きんとんが大好きです。
でも、普通に買うと結構高いし、水あめっぽいのが多いですよね。
なので今年は初めて自分で作ってみました！

年末に「はなまるマーケット」でビギナーズおせち特集をやっていたのでそのレシピで作ってみました。

• みりん・・・1/4カップ


• 塩・・・少々


• 砂糖・・・1/2カップ


• サツマイモ・・・300g


• 栗の甘露煮・・・1びん（200g）

＜作り方＞

1. サツマイモは1cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて(皮周りは結構灰汁があるそうです）4等分にする。


2. 1.を水に5分さらして水気を切り、水をしいた鍋にサツマイモを加え15〜20分くらい茹でる。（目安は竹ぐしが刺さったら）


3. 
   

   茹で上がったら2.のサツマイモが半分ひたるくらいまでお湯を減らし汁ごとフードプロセッサーにかけて液状にする。

   
   


4. 
   

   砂糖、みりん、塩、栗の甘露煮のシロップ1/4カップを加え、再びフードプロセッサーにかける。

   
   


5. 耐熱ボールに4.を入れ電子レンジ（600W）で4分加熱する。


6. いったんレンジから出して、ひと混ぜしたら栗を加え再び電子レンジで約5分加熱すれば完成。

すっごく上手にできて、大満足
また来年も作ろうと思います。